8 lợi ích của nước dừa dựa trên cơ sở khoa học

Trong những năm gần đây, nước dừa đã trở thành một loại đồ uống rất hợp xu hướng. Nó ngon, giải khát và cũng tốt cho sức khỏe bạn. Hơn nữa, nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm khoáng chất mà hầu hết mọi người không có đủ.

Dưới đây là 8 lợi ích sức khỏe của nước dừa nghiên cứu trên loài Cocos nucifera.

1. Nguồn cung cấp tốt tốt của một số chất dinh dưỡng

8 lợi ích của nước dừa dựa trên cơ sở khoa học

  • Nước dừa hình thành tự nhiên trong quả dừa, có chứa 94% nước và rất ít chất béo. Không nên nhầm lẫn với sữa dừa, được làm bằng cách thêm nước vào thịt dừa đã được nạo. Sữa dừa chứa khoảng 50% nước và rất giàu chất béo.
  • Dừa mất 10-12 tháng để trưởng thành. Nước dừa thường có từ những quả dừa non khoảng 6–7 tháng tuổi.
  • 240 ml nước dừa có chứa 46 calo và:
    • Carbs: 9 gram
    • Chất xơ: 3 gram
    • Protein: 2 gram
    • Vitamin C: 10% RDI
    • Magiê: 15% RDI
    • Mangan: 17% RDI
    • Kali: 17% RDI
    • Natri: 11% RDI
    • Canxi: 6% RDI

2. Có thể có đặc tính chống oxy hóa

  • Các gốc tự do là các phân tử không ổn định được tạo ra trong các tế bào của bạn trong quá trình trao đổi chất. Chúng được sản sinh tăng lên để đáp ứng với căng thẳng hoặc chấn thương. Khi có quá nhiều gốc tự do, cơ thể của bạn sẽ rơi vào tình trạng căng thẳng, có thể làm hỏng tế bào của bạn và tăng nguy cơ mắc bệnh.
  • Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nước dừa chứa chất chống oxy hóa làm thay đổi các gốc tự do để chúng không còn gây hại và giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.
  • Một nghiên cứu cho thấy chuột bị tổn thương gan cho thấy sự cải thiện đáng kể về stress oxy hóa khi được sử dụng nước dừa so với chuột không được sử dụng.
  • Trong một nghiên cứu khác, những con chuột có chế độ ăn fructose cao được điều trị bằng nước dừa. Hoạt động gốc tự do, huyết áp, triglycerides mức insulin đều giảm.
  • Hiện chưa có nghiên cứu nào về khả năng chống oxy hóa trên người.

3. Có thể có lợi ích chống lại bệnh tiểu đường

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện các dấu hiệu sức khỏe khác ở động vật bị tiểu đường.

  • Trong một nghiên cứu, chuột bệnh tiểu đường được điều trị bằng nước dừa duy trì lượng đường trong máu tốt hơn nhóm không được điều trị bằng nước dừa.
  • Nghiên cứu tương tự cũng phát hiện ra rằng những con chuột được cho uống nước dừa có hàm lượng hemoglobin A1c thấp hơn, cho thấy sự kiểm soát lượng đường trong máu dài hạn tốt hơn.
  • Một nghiên cứu khác nhận thấy rằng chuột được sử dụng nước dừa dẫn đến những cải thiện về lượng đường trong máu và giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa.
  • Tuy nhiên, các nghiên cứu có kiểm soát là cần thiết để xác nhận những tác động này ở người.
  • Với 3 gam chất xơ và hàm lượng carb có thể tiêu hóa được chỉ 6 gam/ 240 ml, nước dừa có thể phù hợp làm thức uống cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng là một nguồn magiê tốt, có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và tiền tiểu đường.

4. Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận

Uống đủ nước là điều quan trọng để phòng ngừa sỏi thận. Mặc dù nước là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng một nghiên cứu cho thấy rằng nước dừa có thể còn tốt hơn nữa.

  • Sỏi thận hình thành khi canxi, oxalate và các hợp chất khác kết hợp để tạo thành tinh thể trong nước tiểu của bạn. Sau đó, chúng có thể tạo thành sỏi.
  • Trong một nghiên cứu trên chuột có sỏi thận, nước dừa ngăn cản các tinh thể dính vào thận và các phần khác của đường tiết niệu. Nó cũng làm giảm số lượng tinh thể hình thành trong nước tiểu.
  • Các nhà nghiên cứu tin rằng nước dừa đã giúp giảm sản xuất gốc tự do sinh ra ra để đáp ứng với mức oxalate cao trong nước tiểu.

5. Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Uống nước dừa có thể hữu ích để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

  • Trong một nghiên cứu, những con chuột tiêu thụ nước dừa đã giảm cholesterol trong máu và triglycerides và cũng giảm đáng kể chất béo gan (15).
  • Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu cho chuột ăn một chế độ ăn tương tự bổ sung với cùng liều lượng (4 ml cho 100 gam trọng lượng cơ thể) nước dừa. Sau 45 ngày, nhóm này đã giảm mức cholesterol và triglycerides và được so sánh với tác dụng của thuốc statin dùng để hạ cholesterol. Hãy nhớ rằng đây là một liều rất cao. Ở con người, nó sẽ tương đương với một người nặng 68 kg uống 2,7 lít mỗi ngày.
  • Tuy nhiên, phát hiện rằng nó làm giảm cholesterol hiệu quả như một loại thuốc statin là rất ấn tượng và cần được điều tra thêm.

6. Có thể làm giảm huyết áp

Nước dừa có thể rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp.

  • Trong một nghiên cứu nhỏ ở những người bị huyết áp cao, nước dừa đã cải thiện huyết áp tâm thu ở 71% người tham gia.
  • Ngoài ra, nước dừa chứa 600 mg kali/240 ml. Kali đã được chứng minh là làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao hoặc bình thường.
  • Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy nước dừa có hoạt tính chống huyết khối, có nghĩa là nó có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

7. Có lợi sau khi tập thể dục kéo dài

Nước dừa có thể là thức uống hoàn hảo để bổ sung các chất hydrat (nước,…) và chất điện giải bị mất trong quá trình tập thể dục.

  • Chất điện giải là các khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể của bạn, bao gồm duy trì sự cân bằng dịch cơ thể thích hợp. Chúng bao gồm kali, magiê, natri và canxi.
  • Có hai nghiên cứu cho thấy nước dừa bổ dung chất hydrat (nước,…)sau khi tập thể dục tốt hơn so với nước và tương đương với đồ uống thể thao có nồng độ chất điện giải cao.
  • Những người tham gia nghiên cứu cũng nói rằng nước dừa gây ra ít buồn nôn và khó chịu dạ dày.
  • Tuy nhiên, một nghiên cứu khác so sánh với các loại đồ uống có chất điện giải cao cho thấy nước dừa có xu hướng gây đau bụng và đầy bụng cao nhất.

8. Nguồn hydrat (nước,…) rất ngon

  • Nước dừa hơi ngọt và hương vị tinh tế, hấp dẫn. Nó cũng khá ít calo và carbs (đường).
  • Nước dừa tươi nhất khi uống trực tiếp từ quả dừa. Đơn giản chỉ cần cắm ống hút vào miệng quả dừa và bắt đầu uống. Cất dừa trong tủ lạnh, bạn có thể sử dụng trong vòng hai đến ba tuần.

9. Kết luận

  • Nước dừa là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và tự nhiên rất tốt cho bạn.
  • Nước dừa có thể có lợi cho tim, đường huyết, sức khỏe thận và nhiều hơn nữa.
  • Mặc dù các nghiên cứu được kiểm soát là cần thiết để khẳng định những lợi ích này, nhưng các nghiên cứu cho đến nay là khả thi và rất đáng khích lệ.
  • Hãy thử uống, bạn chỉ cần đảm bảo tránh các loại nước dừa đã được cho thêm đường.

10. Tài liệu tham khảo

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *